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●主持人:本报记者 龚丹韵 ●嘉 宾:于海(复旦大学社会学教授) ●我们的饮食,向全球表达了中国人的世界观。对食物的看法和做法,代表了中国人的温情、善意和灵性。百姓视角的饮食观,是对中华美食最恰当的哲学表达。 解放观点:这几天,美食纪录片《舌尖上的中国》一炮而红,挑剔的网友甚至给出了和国际知名纪录片相同的高分。通过普通人的日常美食切入,不仅让唾液受到...
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